Velouté HP/HC Légumes du Soleil de Nutrisens est une denrée alimentaire destinée à des fins médicales spéciales, présentée sous forme de préparation déshydratée pour potage hyperprotéiné et hypercalorique. Destinée aux personnes nécessitant des apports protéiques et énergétiques accrus, notamment en cas de dénutrition ou de risque de dénutrition, cette préparation salée associe des protéines de lait et des légumes, dont la tomate, le poivron, la courgette et l'oignon. Elle se prépare avec de l'eau chaude et se consomme en complément de l'alimentation habituelle.