Le collagène est une protéine structurale composée d’acides aminés comme la glycine, la proline et l’hydroxyproline. Il est intéressant de prendre du collagène pour des besoins liés à la peau comme la perte de fermeté ou d’élasticité. Pour les cheveux, le collagène est également intéressant puisqu’il favorise la production de kératine, protéine essentielle à la formation des cheveux. Il est également pertinent de consommer du collagène en prévention de douleurs articulaires ou en soutien de la densité osseuse, particulièrement pour les sportifs !